Resep Masakan Ayam Goreng Gurih dan Enak

Resep Masakan Ayam Goreng Gurih dan Enak - Bagi anda yang suka dengan masakan dengan berbahan ayam , namun tak tahu cara membuatnya . kali ini saya ingin berbagai resep dan cara membuat maskaan ayam goreng yang gurinh yang pastinya akan membuat anda ingin membuat lagi .


Bahan :
- 1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian
- 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 liter air




Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang putih
- 8 butir kemiri, sangrai
- 2 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdm garam

Bumbu gurih :
- 20 gr tepung sagu
- 1 sdt baking powder

Minyak goreng secukupnya dan sebagai Menu Pelengkap: lalap sayuran dan sambal bajak: 3 buah cabai merah besar, 8 buah cabai rawit merah, dan 1 buah tomat, goreng hingga setengah matang, angkat, haluskan. Tambahkan 1 sdt terasi matang dan 1/4 sdt garam, aduk rata.

Cara Membuat :

• Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, cuci bersih lagi, tiriskan.
• Rebus ayam bersama jahe, daun salam, dan bumbu halus. Masak ayam sampai lunak, gunakan api sedang, angkat. Tiriskan ayamnya, sisihkan kuahnya.
• Bumbu gurih: ambil kuah ayam sebanyak 500 ml, campur dengan tepung sagu, masak hingga mengental, angkat, dinginkan. Setelah dingin, tambahkan dengan baking powder, aduk rata, sisihkan.
• Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat. Tuangkan bumbu gurih di atas ayam sesendok-sendok, goreng hingga kuning dan bersarang, angkat.
• Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal bajak.

Demikianlah sobat Resep Masakan Ayam Goreng Gurih dan Enak mungkin dapat membantu anda dalam membuat masakan ayam goreng yang akan membuat anda puas . 

Kunjungi Juga Resep Cara Membuat Soto Daging Istimewa